はじめまして。こんにちは！
かつ蔵です。
ブログを読んでいただきありがとうございます。
ワイン好き必見です！！
西伊豆海底熟成ワイン『VOYAGE（ヴォヤージ）』。
西伊豆の美しい海の底。
紫外線の当たらない海底約15メートルに沈め、
半年間熟成させた『VOYAGE』。
厳選したフルボディのワインは
熟成させると口当たりが柔らかく変化し、
香りが更に引き立った極上の味わいとなります。
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西伊豆海底熟成ワイン 『VOYAGE（ヴォヤージ）』
12月～5月下旬の約半年間、紫外線の届かない海底約15メートルの場所に沈め、
半年の間おおよそ15度～19度という一定の海水温の中で熟成させました。
微振動により、通常の環境下で保管するよりも熟成が進み、
長期熟成したかのようなまろやかでコクのある味わいとなります。
VOYAGEには旅、航海をするという意味があります。
全ての人が、それぞれに歴史があり、唯一無二の存在です。
この海底熟成ワインも唯一無二の風貌、味わいになります。
違いを楽しみながら、
また新たな旅立ち祝うそんなワインであってほしいとの想いが込められています。
防水処理をしたワインボトルが重なり合うことなく、
一本一本が海水に触れるように設置することで、多くの生物が付着します。
自然が生み出したビジュアルアートを観賞しながら、
海底熟成ワイン『VOYAGE』を味わっていただけます。
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ここまで読んでくださり大変ありがとうございます。
少しでもお役に立てると幸いです。
かつ蔵でした。